完全小麦不使用 ウィートフリーピッツァ販売開始
今までご利用いただいているオンラインショップICARO PIZZA Labとは別に、このたびICAROプロデュースのグルテンフリー・ウィートフリー専門店 ICARO GF Labが楽天市場にてオープンいたしました！！
グルテンフリー・ウィートフリー専門 ICARO GF Lab 楽天市場店
こちらでは、今まで実店舗やICARO PIZZA Labで販売してきたグルテンフリーピッツァに加え、完全小麦不使用のウィートフリーピッツァがご購入いただけます。
そしてグルテンフリー・ウィートフリー専門のオンラインショップなので、小麦のピッツァは販売されていません。
小麦のピッツァを買いたいなぁという場合は、ICARO PIZZA Labのほうで販売されていますのでよろしくお願いいたします。
グルテンフリーピッツァはどちらのショップでも販売されておりますが、送料無料になるお値段のラインが2つのショップそれぞれ異なるため、ICARO GF Lab 楽天市場のほうは送料込みのお値段で販売されております。
楽天ポイントがたまったり、2セット以上ご購入いただいた方へマリナーラ一枚プレゼントなど、楽天市場店のみの特典もございます。
商品となるピッツァ自体は同じクオリティでもちろんどちらのショップも変わりありませんので、お使いいただきやすいほうで引き続きご利用いただけましたら幸いです。
小麦アレルギーの方にも安心安全にお召し上がりいただくために
完全小麦不使用ウィートフリーピッツァをご提供するにあたり、小麦アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただくため、小麦を持ち込まないウィートフリー専用の工房も作りました。
生地作りから専用の石窯で焼き上げ冷凍パックするまで、ウィートフリー専用の工房で行っています。
ウィートフリーというと、あまり馴染みのない言葉かもしれませんが、当店には今までご提供させていただいてきたグルテンフリーピッツァがあるので、それと区別するためにも今回新たに販売スタートされた完全小麦不使用のピッツァをウィートフリーピッツァと呼んでいます。
当店のグルテンフリーピッツァをお召し上がりいただけなかった方へ
オープン当初からご提供させていただいてきたグルテンフリーピッツァは、グルテンを含まなくても小麦由来のものが原材料として含まれている限りお召し上がりいただけない小麦アレルギーの方もおられました。
また、少量ですがそば粉が含まれているので、そばアレルギーをお持ちの方にもお召し上がりいただくことができませんでした。
今回販売開始するのは、
小麦不使用であって7大アレルゲン不使用のピッツァ生地です。
完全に小麦不使用でそば粉も使わずに、美味しいピッツァを作るため研究試作を繰り返し3年以上かかりましたが、オープン当初から足を運び続けてくださるお客様やこんな私たちの挑戦を応援してくださる方々、ICAROで働いてくれているスタッフ、そういったみんなのおかけで、今やっとそれをご提供できる環境が整いました。
コロナ禍において、ご自宅で過ごされる時間がまだまだ多い方もおられると思います。
デリバリーや通販でのお取り寄せなどの需要が高まっている一方で、アレルギーをお持ちの方にとっては、その選択肢も決して多いとは言えないのではないでしょうか。
選択肢があるということ
健康のためにグルテンを控えている方はグルテンフリー生地、小麦アレルギーのため一切小麦を食べられない方はウィートフリー生地というように、一緒に食べる人のことを思って選んだり、ご自分の体質や体調に合わせてその時ベストなピッツァ生地をお選びいただくことができます。
『選択肢がある』ということは、何らかの食事制限をされている方にとってとても大きなことではないかと思います。
少なくとも私がそうであったように、自分ではなく身近な存在でアレルギーをお持ちの方がいらっしゃる場合でも、同じ食卓を囲むときにみんなが気兼ねなくおいしいと言い合えること。
ICARＯのピッツァがそんな素敵な場面を彩るひとつのアイテムになれますように、全国の皆様へお届けしていきたいと思います。